采兰半信半疑看着眼前这位身形瘦削的年轻人,既然已经注定失败,索性就看他出什么幺蛾子。采兰把整个烹制过程尽然告知,从杀鱼开始每个细节都详细说了一遍。
路上,她把参赛结果告知父亲姐姐,幸亏高人指点,应老爷听闻后,喜笑颜开,迫不及待想见见这位贵客。
门帘突然被掀开,长相淡雅,举止大方的应家二女儿应采薇出现在聂锦程面前,她生的落落大方,虽然只是普通农家女子,举手投足间却有大家闺秀风范。
采兰跟父亲姐姐介绍,这位就是聂公子。
“行家不敢当,我也没别的本事。抓紧时间按我说的去做吧,现在动手还来得及。”
采兰大声嚷嚷着回到后厨,刚掀开帘子,发现聂锦程正在狼吞虎咽咬一根胡萝卜。见到应小姐后,赶忙把没吃完那半截藏到身后。
安顿好聂锦程后,采兰去到镇上,接陪父亲一同抓药的姐姐回家。
应采薇没有味觉,嗅觉,父亲在一旁协助,看得出来,她厨艺远在小妹之上,手法跟普通人大有区别,若是她出现在斗厨上,完全能凭实力获得厨宾称号。
聂锦程随应老爷来到一边,把『食记』中几份菜式抄了一份,并且做了详细备注,希望以后能帮到她们姐妹,刚要把纸条交给应小妹,突然被叫住。
“我们何不在辨识食材后,再把这些食材搭配好,再让令妹做成菜品,看你我对于食材的理解是否充分。”
这是他第十次被扔出来,流浪到此本想找个生计,奈何平时好日子太过滋润,一时间无法适应这种体力活,唯独对做菜有半分了解,但掌柜见他切菜水平如乱刀劈柴,立马将他扫地出门。
原本肚子饿,闻到这个味,他瞬间就觉得饱了,手中采摘的野果也不香了。
即便菜品再差,毕竟打翻别人劳动成果,补救也是理所应当。
他们这种厨者比赛,目前只能说是一群小鱼小虾闹腾,还没摊上县城省府那些酒楼大厨,真要跟他们比试,不见得能全身而退,如今这位聂公子有没有真本事还有待商榷,她决定亲自出马证实自己的猜想。
聂锦程当然也有其它打算,若是帮小姑娘赢得比赛,说不定可以跟她平分黄金,反正也没别人愿意搭理他。
“姑娘也是心灵手巧,小生献丑了。”
应老爷说他们做菜水平不分高下,唯一不同是食材搭配方面,聂公子这种搭配方式保留了每一种食材的味道,而且吃在嘴里,就像有一股大自然的味道,仿佛于美景之中品尝菜肴,那种感觉令人神往。人们吃饭追求色香味俱全,现在加上一种感觉,岂不妙哉!
不过这小子也不是一无是处,对于菜品品评还是颇有造诣,在食材方面见多识广,对食材搭配理解也比较深刻。即便如此,也是纸上谈兵罢了,真要让他实打实上去做一顿菜,比上断头台还难。
应采兰接话,说着把菜刀递到聂锦程面前,他摆摆手,一再拒绝着实不妥,转眼就想了一个办法。
到月亮湾的第二天,聂锦程躺在山坡上,翘着二郎腿,一脸茫然,嘴里叼着狗尾巴草,望着夜空中上弦月发呆。
两道菜出锅,色香味俱全,看样子又是不分伯仲,但是应采兰跟父亲品尝过后,一致认为聂公子技高一筹,应采薇没有味觉嗅觉,感知不到何种味道,让父亲详说一二。
聂锦程直言不讳,问老人家应姑娘厨艺如此高超,为何不亲自参加比赛,又为何让自己陪她一起参赛,应老爷把女儿失去味觉嗅觉之事原原本本告知聂锦程。
“鲈鱼素来清蒸为佳,加入菌类烹制虽然有新意,但需要对食材本身特别了解才行,否则就前功尽弃了。”
应采薇抬头,无意间看聂锦程一眼,刹那间泛起一丝爱意,有点难为情,尔后迅速转身背对着他,聂锦程感觉到气氛不对,刚想离开,又被应采兰叫住,她脑洞大开,突然来了一句:
聂锦程作揖还礼,正欲离开,应采薇及时叫住他,声称有问题向公子讨教,聂锦程不好意思拒绝,答应下来。